清汤鱼的做法和步骤 清汤鱼的制作方法

1．材料：鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。

2．鲫鱼洗净切块备用。

3．葱切成段备用。

4．汤锅里放水，放入姜片，煮开。

5．水开后放入鲫鱼块。

6．大火煮开，放入盐及鸡精。

7．放入葱段，可以出锅了。