正宗牛肉汤的配方及做法 正宗牛肉汤的配方和做法

1．食材：牛肉250克、红薯粉6小勺、香菜适量、葱适量、小米辣适量、生姜适量、盐适量。

2．买好的牛肉切成小丁备用。

3．倒入生姜、料酒、盐、蚝油、红薯粉。

4．搅拌均匀。

5．配料洗净切好备用。

6．起锅烧油，爆香姜片后加入冷水。

7．水开后转小火下牛肉，下牛肉后转大火撇掉浮沫。

8．10分钟左右出锅后撒上配料就可以啦。