鸡蛋黄瓜汤的做法 鸡蛋黄瓜汤怎么做

1．准备食材：鸡蛋一个；黄瓜一根；葱姜丝适量；味精少许；香油适量；盐适量。

2．黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝。

3．锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅。

4．放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水。

5．鸡蛋磕入碗中打散。

6．汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火。

7．加适量盐，味精香油调味即可。