红枣粽子的做法和配料 红枣粽子的做法及配料

1．材料：糯米500克，小枣150克，粽叶40张。

2．糯米洗净，浸泡12小时，沥水待用。粽叶浸泡1个小时。

3．红枣洗净去核，用水泡软。

4．两张粽叶错开，前端折成袋状，装入7分满的米和枣，包好，用线绳捆好。

5．深底锅内放水煮开，将粽子放入锅内，用中火煮2个小时，至熟烂为止。食用时，可根据自己的喜好，加些蜂蜜食用更佳。