1.主料:熟米饭适量、虾仁适量、秋螺适量、虾适量、胡萝卜适量、豌豆适量、玉米粒适量。
2.辅料:咖喱粉5g、咖喱调料5g、盐5g。
3.把菠萝斜切开,一边挖空待用,把菠萝肉切成丁状。
4.锅里放入少许油,油开了将虾仁、虾、车螺依次放入锅中,炒熟捞出。
5.将胡萝卜丁、豌豆、玉米粒,菠萝肉依次放入锅中。
6.把熟米饭放入锅里,与豌豆胡萝卜玉米菠萝肉一起翻炒,放入咖喱粉与咖喱调料,翻炒均匀。
7.翻炒均匀之后放入先前炒好的虾仁,虾,车螺,一起翻炒,熟了之后就可以出锅了。