外婆菜火腿蛋炒饭的制作方法 外婆菜火腿蛋炒饭的做法

1．主料：鸡蛋2个、糙米饭1碗、火腿肠适量。

2．辅料：油适量、盐适量、外婆菜适量。

3．煮好的糙米饭，两个鸡蛋打散加入少许盐，还有泡好的外婆菜，火腿切片。

4．锅烧热后先下外婆菜干炒一下，目的是炒干水分。

5．加入油，翻炒。

6．炒至外婆菜发白，香味阵阵，加少许盐。

7．加入鸡蛋翻炒。

8．炒至7分熟的样子。

9．加入糙米饭。

10．翻炒充分。

11．出锅。