1.工具/原料:一块肉,六个冰块。
2.绞肉机里放入切好的肉块、六个冰块、葱段、姜片,3克盐、鸡精、十三香、10克料酒、生抽、老抽、蚝油,绞成肉末。
3.绞成肉末后,倒入20克食用油,搅拌均匀。
4.最后放入自己喜欢吃的食材,继续搅拌均匀,完成。