如何制作好吃的蒸鸡蛋面包 怎样制作好吃的蒸鸡蛋面包

1．用料：鸡蛋六个、盐五克、酵母五克、面粉450克、植物油30克、白糖20克。

2．6个鸡蛋，5克盐，5克酵母粉，20克忆昊精幼砂糖，450克面包粉用筷子拌匀，加30克花生油揉成面团。

3．发面至原面团两倍大，家里有暖气放屋里自然发酵下面没有放热水，需要两个小时左右。

4．发酵好面团揉一揉排气，然后分成几个剂子。

5．把一个个剂子压成牛舌状，放葡萄干卷起来，依次类推，做好后摆放盘子发酵。

6．等待发酵起来。

7．发酵至刚才两倍大，刷了一点鸡蛋液。

8．洒一点黑芝麻。

9．凉水上锅蒸，水开之后再蒸四十分钟。