1.材料:嫩豆腐一小块、裙带菜一小把、虾仁10个、盐适量、胡椒粉适量、葱1根、橄榄油适量、蒜2瓣。
2.裙带菜温水泡发。锅中到橄榄油,爆香蒜片。
3.加入虾仁翻炒一分钟。
4.加水,加入裙带菜。
5.加盖煮五分钟。
6.五分钟后加入豆腐,煮开。
7.最后加盐,胡椒粉调味。出锅前加葱花即可。