土豆饼配什么菜才好吃 土豆饼可以配的菜

1．土豆饼配辣炒白菜、黄瓜豆腐干、丝瓜拌拉皮、京酱肉丝、烧茄子等都好吃。土豆饼做法：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)

2．调入盐、味精、孜然粉、胡椒粉拌匀。

3．磕入鸡蛋搅拌均匀。

4．加入3大勺面粉拌匀。

5．最后加入葱花拌匀。

6．平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

7．大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

8．翻面继续煎熟即可。