裸鲤鱼怎么做好吃 裸鲤鱼怎么做法

1．裸鲤鱼，葱，蒜米，酒，醋,盐，糖，生抽酱油。

2．将裸鲤鱼去腮、去內脏清洗。把葱蒜切完预留。

3．锅烧热,放进油,进行爆香葱蒜。

4．放进裸鲤鱼。沿着锅边烹入米酒、醋,开火灾,使其迅速挥发,做到除去腥味儿的目地,加生抽酱油 。

5．加适当的水,大火烧开后,放盐、糖调料。

6．改成文火炖至10分钟上下,随后摆盘就可以。