翘壳鱼怎么做好吃 翘壳鱼好吃做法介绍

翘壳鱼怎么做好吃 翘壳鱼好吃做法介绍

1.翘壳鱼500克,辣椒5粒,子姜100克,豆瓣酱1勺,蒜3瓣,葱2根,豆油1勺。

2.翘壳处理好先锅中炸一下去腥味。

3.炸到两面金色即可。

4.然后把姜蒜辣椒等备好,捞出鱼切好姜蒜等。

5.锅中先炒姜蒜加入辣椒,豆瓣炒香,加豆油。

6.加一碗水烧开放入翘壳鱼烧入味。

7.最后在放入些辣椒姜丝汤汁差不多收干即可。

8.装盘撒葱花。

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