绿菜花怎么做好吃 怎么做绿菜花

1．食材：绿花菜1个、胡萝卜半根、蒜2个。

2．首先将绿花菜用刀切成一小块一小块，不要切得太碎，这样容易烂，不好吃。

3．接着把胡萝卜切成片，切半根就行，喜欢吃的可以切一根。

4．锅里放500ml的水，烧开。

5．将绿花菜和胡萝卜一起放入锅中，煮2分钟（时间长短视花菜的老嫩程度）。捞出控干水分。

6．用刀背将蒜拍碎，切两下就行。

7．锅烧热，放入适量的花生油，将蒜放入，炒香。

8．将花菜和胡萝卜全都倒入锅中，快速翻炒，倒入适量的味极鲜，继续快速翻炒。

9．放入适量的盐，翻炒均匀后关火，倒入香油，味精即可出锅。