1.准备鸡蛋2个,豆腐2块,青椒适量,酱油少许,老干妈少许。
2.先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好。
3.再把整块豆腐用勺子压碎。
4.再把鸡蛋在豆腐碎里面,搅拌均匀。
5.再锅里加上烧,先把青椒用油炒几下,炒入味。
6.再把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。
7.把两面色炒成金黄色,感觉有点的锅巴一样,
8.最后加主盐、酱油调好味就可以出锅了。