1.准备食材:芹菜、香干、大蒜、油、生抽、盐。将芹菜和香干切成细丝。锅中烧水,将芹菜焯水,然后捞出迅速冲凉。
2.热锅凉油,入大蒜瓣煸炒出香味。
3.将芹菜和香干倒入锅中,大火煸炒出水汽。
4.倒入少许生抽调色调味。再撒少许盐,翻炒均匀出锅。