1.海白菜、凉拌醋、蒜、糖、辣椒、花生油等。
2.将购买回来的海白菜,倒入凉水没过海白菜,浸泡2小时以上。
3.将浸泡好的海白菜洗干净切小段。
4.锅里倒入适量的水起火。
5.等待水烧开时,将把海白菜放入焯水15分钟,拉出沥干备用。
6.将蒜去皮洗净捣碎。
7.将花生油倒入锅里爆热后立即加入捣碎的蒜泥。
8.等待蒜泥炒香后浇入海白菜中,趁热加入适量的醋、糖、辣椒搅拌均匀即可。