水笋怎么做好吃 水笋如何做好吃

1．食材：水竹笋、生抽1勺、辣椒,大蒜、尖椒、葱、酱油、生抽、少许盐各适量。

2．焯熟,竹笋用水焯熟，笋子斜切。

3．切碎,大蒜、尖椒、葱切碎。

4．翻炒,热锅入油，倒入笋子爆炒一遍，放入蒜片翻炒。

5．炒到收汁,倒入适量酱油、生抽、少许盐，煸炒均匀，放入小米椒煸炒，倒一点点温水或开水，再炒到收汁。

6．完成,盛出装盘。