1.主料:羊腿肉适量、青椒适量、洋葱适量、红椒适量。
2.辅料:玉米油适量、干红辣椒一个、麻椒适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、烧烤料适量。
3.羊腿肉洗净血水,放清水中中小火煮三十分钟。
4.煮好的羊腿肉捞出。
5.羊肉切小片。
6.青红椒切斜段。
7.洋葱切小块。
8.锅内适量油烧热,干红辣椒,花椒,葱花炒香。
9.羊肉片放入翻炒两下。
10.适量生抽,烧烤料调味儿。
11.洋葱,青红椒放入翻炒几下。
12.适量盐,翻炒均匀关火盛盘。