油炸茄子条窍门 怎么做油炸茄子条

油炸茄子条窍门 怎么做油炸茄子条

1.食材:茄子2个、淀粉适量、鸡蛋2个。

2.茄子洗净切条。

3.葱沫备用,加入碗中。

4.放入淀粉,加入一个鸡蛋。

5.加入花椒面,加盐。

6.加少许水将淀粉调制粘稠状。

7.茄条充分裹胡。

8.锅内热油,待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可。

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