菠菜蘸片子的做法窍门 菠菜蘸片子的做法

1．食材：菠菜250克、豇豆300克、盐4克、面粉400克。

2．首先把菠菜洗净，并榨成汁。再用菠菜汁把面粉和成糊状，不能太稀，为了煮的时候不脱糊，还可以放鸡蛋或者绿豆面。

3．豆角洗净掰成适当长短，煮熟，沥干水分备用。

4．再用番茄炒制成番茄酱汁。

5．锅里做开水，再把沥干水分的豆角挂上面糊，放到水开的锅里，煮熟捞出。

6．再蘸上番茄酱汁就可以开吃了，非常好吃的菠菜蘸片子就做好了。