糯米饭的制作方法步骤 糯米饭的制作方法步骤介绍

1．食材：排骨、香菇、藕、糯米。

2．糯米蒸熟备用。

3．香菇泡好备用。藕洗净。

4．泡好的香菇切片。

5．排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。

6．把排骨捞出，备用。

7．把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。

8．藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。

9．装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。