咸菜烧豆腐 咸菜烧豆腐做法

1．咸菜切1.5厘米左右的段，姜切丝，葱切末，豆腐切小块，咸菜不用洗，可以直接吃，锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜翻炒。

2．放入咸菜翻炒均匀。

3．倒入2碗水多煮一会儿，把盐分煮出来。

4．放入豆腐小火焖烧3分钟。

5．放入蚝油调味即可，也可放鸡精或味精，装盘食用。