在物质匮乏的古代 古人一日三餐都吃些什么

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俗话常讲“民以食为天”，无论是现代还是古代，一日三餐都是人生活的重中之重。现在随着物质文化的高度发展，我国人民的生活水平也得到了稳步提升。从前那些想吃只能逢年过节吃的食物，现在随便每天都能吃了。也让人觉得那些大鱼大肉，其实也没那么多滋味。可不知生活在现今的你，是否也时常猜想，古代的那些人，一日三餐到底都吃什么呢?本文，笔者就为大家揭露古代真实生活，在物质匮乏的古代，他们一日三餐都吃了什么。

首先为大家讲一下古代人一日三餐中的主食到底吃什么?作为粮食的高产国，中国是一个主要由农作物为主的粮食大国。五谷是经常吃的食物。但不同于现代的是，大米并不是经常时常够吃到的。在古代雕胡米的食用比较广泛。最终谷物在秋天开花，外壳黑色，里面是白色的米粒儿。

而在中国后期，新航路开辟也让中国内部流传了更多的食物。其中玉米和白薯也流传进了国内。玉米和白薯同雕胡米不同，产量是比较高的。雕胡米作为一种高级粮食作物，普通的农民自然是不能经常使用的。可玉米和白薯就不同了，这两种农作物产量非常高，所以也可以满足老百姓的日常需求。

而菜食在古代，其实并没有像现在种类这么多。甚至在中国古代，蔬菜的种类仅仅有20多种。包括大葱，韭菜一类的。但中国更早时期，甚至就连海藻和睡莲一类海生生物，也被农民们拿出来做菜。在汉代以后，萝卜和大头菜也成为了中国百姓日常食物。

不过不得不说，古代水果的种类还是比较丰富的。甚至樱桃，梨，山楂。但由于气候的原因，南方的水果作物比较多，但北方人的口福就要少一些了，因为古代的运输业发展比较匮乏，对南方的水果并不能按时的运输到北方。也导致南北方水果数量差距非常大。

看完了古代的一日三餐，你是否会觉得现在的生活非常美好?古代人如果能吃到现今的一些美食，恐怕觉得要幸福死了。所以我们应该珍惜每一滴粮食，应该学会不浪费粮食，做光荣的光盘一族。