1.将山楂去梗去蒂,放在淡盐水中浸泡约15_20分钟,去除涩味。
2.在锅中加入800毫升水,放入山楂和冰糖。大火煮开,转为小火,慢慢炖煮。
3.边煮边观察一下口味和软度,找到自己的最爱。
4.大概40分钟,就是粘粘糯糯的口感。
5.倒出冷却封瓶即可。