炖猪肉怎么炖好吃 炖猪肉的做法

1．五花肉洗净切块后氽一下水，氽好后再冲洗干净沥干水备用，

2．锅里热油爆香蒜末后放入五花肉，

3．翻炒至稍微出油时加入少许料酒翻炒均匀，

4．接着加入少许生抽和老抽继续炒匀，

5．加入开水没过五花肉即可，放入姜片与葱段，

6．最后加入少许冰糖翻炒均匀，

7．盖锅炖30至40分钟，美味的猪肉就炖好了。