1.夏威夷披萨包括肉和水果披萨,菠萝是必用的,其他象草莓、圣女果、香蕉、水蜜桃等,改良版甚至还可以加入带有香蕉味的土豆泥、火腿、虾仁、培根等。
2.准备材料:冷冻披萨饼皮1份、朗姆酒适量、葡萄干少许、培根适量、糖水菠萝适量、煮熟的玉米粒适量、马苏里拉芝士适量、披萨酱适量。
3.冰冻的饼皮面团提前一天取出,放在垫有油纸的盆中,盖上保鲜膜冷藏,放在冷藏室解冻冷藏。同时也提前把葡萄干用朗姆酒泡起来。
4.冷藏好的面团取出,室温发酵2小时左右,膨胀至2倍大样子就行了。
5.烤箱预热220度。披萨盘刷上薄薄一层油。菠萝,培根都切成小块。
6.马苏里拉芝士切成小块。