1.原料:青菜4-5颗,五花肉约150克,食用油适量,大蒜适量,干辣椒适量、盐适量,鸡精适量,蒸鱼豉油适量。
2.将青菜洗干净,菜杆切小段,青菜叶备用,锅中放油,放入五花肉煸炒出油脂。
3.再加入蒜片和干辣椒,炒出香味,再下入菜杆和盐炒至六成熟。
4.再放入菜叶,炒至九成熟,加入鸡精,蒸鱼豉油,大火翻炒入味即可享用啦。