1.食材:大虾适量、盐适量、料酒适量、蒜末适量、番茄酱一勺、白糖一勺、白醋一勺。
2.新鲜的大虾去虾线。
3.剪掉虾须清洗干净放入碗中。
4.加入盐、料酒,腌制20分钟。
5.锅中放油,油热后放入大虾。
6.中火煎至两面金黄出锅。
7.锅底留油,放入蒜末、番茄酱、白糖、白醋。
8.中火熬至粘稠放入大虾。
9.快速翻炒均匀出锅。
10.此时一盘美味可口的番茄大虾就制作成功了。