馋嘴牛蛙的做法和配方 馋嘴牛蛙家常做法

馋嘴牛蛙的做法和配方 馋嘴牛蛙家常做法

1.盐5克,花椒十几粒,牛蛙3只,生姜5片,大蒜3瓣,料酒3勺,葱2根,淀粉8克,红油豆瓣酱3勺。

2.牛蛙洗干净剁小块,把配料准备好。牛蛙里放入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.锅内放油烧热,加入花椒、大蒜和生姜爆香,加入豆瓣酱炒香加入牛蛙翻炒均匀,加入没过牛蛙的水,煮熟,大火收个汁就好了。

4.烧好后装盘撒葱花即可。

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