1.将茴香装入密封玻璃容器中,存放在干燥处。
2.干货调味品要防水食用油避高温,对于八角茴香等干货来讲,最重要的是创造干燥的环境。买回来之后应该用密封器皿装好,保存在干燥的环境中。
3.干货调料也应防潮防霉,水分越多、温度越高,越易霉变,而厨房灶台处正是“危险地带”。因此这类调味料最好不要放在灶台附近。