双色丸子做法窍门 双色丸子怎么做

1．主料：猪肉馅1碗；辅料：芝麻1小碗、胡萝卜1小截；调料：食盐适量、淀粉适量、黄酒适量。

2．准备两种颜色的食材。

3．将肉糜分成两半，分别和胡萝卜泥、芝麻粉混合搅匀。

4．加入一点淀粉，黄酒，用力搅到肉起劲，肉搅得越起劲，丸子吃起来就越Q。

5．放入开水中，下丸子，小火将丸子慢慢温熟即可。