枸杞布丁如何做 枸杞布丁怎样做

1．材料：纯牛奶200克，白糖25克，鸡蛋2个，枸杞20克。

2．牛奶加入白糖放电磁炉加热，使白糖融化，搅拌均匀。

3．加入枸杞子焖片刻，离火。

4．牛奶晾置不烫手时，把枸杞子筛出。

5．鸡蛋打散，加入牛奶中搅拌均匀。

6．搅拌均匀后，再过筛两遍。

7．将布丁液倒入模具中，用牙签扎掉表面的气泡。

8．把盛有布丁液的模具放入烤盘中，烤盘加入清水，大概没过模具三分之二即可。

9．放入预热好的烤箱中，水浴法，底层，上下火170度烤25分钟即可。

10．在烤好的布丁面上再放几颗枸杞装饰即可。