1.用料:小太阳鱼1条,葱姜蒜,料酒,生抽,醋,色拉油。
2.鱼去鳞去腮去内脏处理干净。
3.鱼体表切几刀,但不要切断,这样有利于调味料更好地入味。
4.然后鱼肚子里塞葱姜蒜,体表抹一层盐,然后抹料酒、生抽。
5.最后外面盖一层葱花姜末。准备入烤箱。
6.烤盘铺锡纸,可以防糊底,烤箱上下火283度35分钟即可。