粉丝白菜豆腐包子怎么做 粉丝白菜豆腐包子的制作方法

粉丝白菜豆腐包子怎么做 粉丝白菜豆腐包子的制作方法

1.用一点点带温度的水将酵母化开,倒入面粉中,再加入适量温水搅拌成面絮。

2.将面絮揉成光滑的面团,隔水放温水中发半小时左右。

3.白菜切碎,撒盐,搅拌,挤出多余水分。

4.粉丝泡开后切碎。

5.豆腐捏碎,加入白菜,粉丝,盐,生抽,熟油,搅拌均匀。

6.发好的面团变两倍大,出现蜂窝孔。

7.面团揉好分成大小相同的面剂。

8.面剂子擀成饼。

9.将拌好的馅儿放到面饼上。

10.包好的包子静置15分钟。

11.大火蒸15分钟,关火焖3分钟即可出锅。

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