茄子尖椒馅儿包子怎么做 茄子尖椒馅儿包子的方法

1．水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶启动和面程序。

2．一边面包桶和面，一边做馅。茄子去皮切成碎。

3．尖椒切碎和茄子碎都放入容器中，放葱花。

4．先加入食用油拌匀，让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。

5．加盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀。

6．和好的面团。

7．把面团分成小剂子。

8．擀成薄饼。

9．放上馅。

10．包成包子。

11．全部包好。

12．把包子放在蒸锅里醒半个小时，蒸二十分钟即可。