1.食材:火龙果一个,鸡蛋两个,中筋面粉适量,水适量,盐适量,油适量,葱适量。
2.火龙果切成小块,用榨汁机杯榨成火龙果汁。
3.火龙果汁加入面粉中。
4.磕入两个鸡蛋。
5.加少许水和盐搅拌均匀。
6.加入葱花。
7.搅拌均匀,成可以流动状。
8.起锅烧油,中小火。
9.倒入火龙果面糊,转动锅。
10.一面定型后,翻面,煎2分钟即可。