凉拌肉皮做法步骤 怎么做凉拌肉皮

1．主料：肉皮一块。

2．辅料：盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、香醋适量、辣椒油适量。

3．肉皮凉水下锅煮开，捞出去除油脂，切成条。

4．在冷水下锅煮一会，要不凉了太硬。

5．根据自己的喜好放入调料就可以了。