木瓜莲子炖银耳 木瓜莲子炖银耳做法

1．材料：木瓜200g、银耳50g、莲子(干)30g。

2．辅料：冰糖10克、水1.5升。

3．莲子和银耳先用冷水浸泡20分钟，清洗干净，银耳去除根部，撕成小片备用 。

4．将清洗好的银耳和莲子放入炖盅内，加水炖100分钟。

5．木瓜去皮去籽切成小块备用。

6．银耳和莲子炖100分钟中，将木瓜和冰糖倒入再炖30分钟。

7．可以直接享用，夏天，可以等甜品常温冷却后入冰箱冷藏30分钟后再饮用。