炖鸡做法 炖鸡怎么做简单又美味

炖鸡做法 炖鸡怎么做简单又美味

1.鸡一只斩成小块清洗干净,鸡块凉水下锅焯水去掉血腥味。

2.焯水后捞出,用温水冲洗干净沥出水分。

3.准备好调料八角,花椒,干辣椒,葱姜切片备用。

4.炒锅放油烧热,放入调料炒香。

5.鸡块放入锅翻炒。

6.倒入适量的生抽作色,适量的酱油,蚝油、白糖调味。

7.将鸡肉块炒至均匀,倒入温水和适量的盐大火炖煮即可。

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