大肉丸子炖汤怎么做 大肉丸子炖汤的方法

1．香菇洗净切成末。

2．猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。

3．切好的肉放入碗内。

4．放入葱末。

5．放入十三香。

6．放入盐。

7．放入酱油。

8．放入鸡精，少量。

9．在放入香菇和半个鸡蛋清。

10．用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。

11．烧一锅开水。

12．用虎口挤成小丸子。

13．用小勺放入开水内。

14．丸子煮熟后，放入青菜煮熟。

15．加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。