大肉丸子炖汤怎么做 大肉丸子炖汤的方法

大肉丸子炖汤怎么做 大肉丸子炖汤的方法

1.香菇洗净切成末。

2.猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥。

3.切好的肉放入碗内。

4.放入葱末。

5.放入十三香。

6.放入盐。

7.放入酱油。

8.放入鸡精,少量。

9.在放入香菇和半个鸡蛋清。

10.用手搅拌均匀后,朝一个方向搅上劲。

11.烧一锅开水。

12.用虎口挤成小丸子。

13.用小勺放入开水内。

14.丸子煮熟后,放入青菜煮熟。

15.加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。

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