贵州酥麻汤圆怎么做 贵州酥麻汤圆的做法与步骤

1．准备好糯米粉。

2．用冷水和好，成光滑粉团。

3．准备好徐福记酥心糖数枚。

4．用小擀面杖将酥心糖捣碎。

5．加入熟猪油。

6．加入熟白芝麻，拌匀成汤圆馅料。

7．糯米粉团分成若干份，捏成窝状。

8．放入馅料包好，滚圆。

9．做好的汤圆生胚。

10．锅中水开，下入汤圆开锅后，分三次点入冷水;煮至汤圆浮起即可。