蒜黄鸡丝 蒜黄鸡丝的做法

1．原料：蒜黄一把、鸡胸一块；配料：葱花、盐、糖、酱油、料酒、水淀粉。

2．将蒜黄摘好洗净切段，鸡胸切丝腌制。

3．切好的鸡丝加入盐、酱油、料酒、水淀粉腌制15分钟。

4．炒锅油热后，先将鸡丝翻炒至五成熟，盛出备用。

5．另起锅，油热后放入葱花爆香后，倒入切好蒜黄翻炒，接着放入鸡丝，加糖，盐翻炒，关火盛盘。