豆腐掺肉丸子怎么做 豆腐掺肉丸子的制作方法

豆腐掺肉丸子怎么做 豆腐掺肉丸子的制作方法

1.猪肉搅碎。

2.香菇洗净,切片。

3.焯水煮一下。

4.豆腐切片放入搅拌机,搅碎。

5.焯熟的香菇攥水放入搅拌机,搅碎备用。

6.把豆腐,香菇,猪肉搅拌均匀,放上葱花,姜,花生油,酱油,生抽,食盐,香油,淀粉(成团不易散),团成丸子备用。

7.锅中放油,油热放入葱花,姜。

8.倒入酱油,水,等水开。

9.下丸子。

10.开锅倒入蚝油,小火闷十分钟。

11.出锅,加入香菜,完成。

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