卤猪蹄怎么做浇汁 浇汁猪蹄做法

1．猪蹄1个，取前节，过开水。

2．抹上盐、酱油、调味鲜入味。

3．备辣椒和姜片。

4．放进电饭煲里加姜、辣椒、香叶、八角、桂皮。

5．怕烧焦可加点清水调至猪蹄档。

6．焖好的猪蹄。

7．去骨切片。

8．装碗里，备调汁。

9．浇上调汁即成。

10．调汁根椐自已喜欢的口味而调配。