1.主料:橙子1个 鸡蛋1个 牛奶适量,配料:糖一点点。
2.将橙子洗净,从中间一切为二。
3.挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用。
4.鸡蛋加入少量糖打散。
5.蛋液中加入适量牛奶,搅匀。
6.混合液倒入橙皮中,8分满,用另一半橙皮盖上,牙签固定,或用保鲜膜盖好,扎几个小洞。锅开后放入橙皮,中火8-10分钟取出,不要大火,不然蛋就不嫩了。