1.主料:鸡蛋1个、蜂蜜15克、白糖15克、低筋粉60克、紫薯丝50克。
2.辅料:泡打粉2克、玉米油25克。
3.做法:
(1)准备好所有食材。
(2)鸡蛋磕入碗中,加入糖搅打均匀。
(3)倒入牛奶。
(4)搅拌均匀。
(5)泡打粉与低筋粉混合,筛入蛋液中。拌匀。
(6)加入油,拌匀。
(7)倒入紫薯丝。
(8)拌成均匀面糊。
(9)装入纸杯中,七八分满。
(10)放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
(11)表面金黄,出炉。