黄鳝粉的做法和配方 黄鳝粉的家常做法

1．主料：鳝鱼2条、生菜1颗。

2．辅料：生姜三片、盐适量、胡椒适量。

3．锅烧热放油。

4．放入鳝鱼丝，炒香后盛出。

5．锅里给入生姜和鳝鱼骨头。

6．炒香后加入适量清水。

7．煮5-8分钟。

8．加入宽粉。

9．煮开后倒入生菜，加入调料。

10．最后倒入炒好的鳝鱼丝

11．一碗美味的鳝鱼粉就出锅了。