1.姜拍扁备用,热锅放一点点的油,爆香姜出味道。
2.炸好的红薯下去翻炒几下、炒至味道出红薯的香味就行。
3.倒入自己需要的清水。烧开、
4.锅盖盖好小火煮5分钟,因为是炸好的红薯所以不用煮太长时间。
5.加入适量的白糖、再继续煮至红薯软烂即可。