麻辣羊肉怎么做 制作麻辣羊肉的方法

1．主料：羊肉250克、香菜两根。

2．辅料：食盐1茶匙、鸡粉一茶匙、蚝油1茶匙、油2茶匙、糖一茶匙、孜然粉一茶匙、辣椒粉一茶匙、芝麻一茶匙、生抽一茶匙、料酒一茶匙、生姜丝适量。

3．羊肉切丁。

4．生姜切丝用辅料腌制。

5．腌制30分钟。

6．油九层热时下锅炸。

7．复炸两次起锅再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻搅拌均匀。

8．装盘拌上香菜完成。