羊排是怎么做的 五香羊排的做法

1．主料：羊排1000g。

2．辅料：姜末15g、蒜蓉10g、五香粉20g、孜然粉10g、花椒粉10g、辣椒粉10g、盐5g、鸡精5g、味精5g、料酒10g、啤酒250g。

3．羊排洗净备用。

4．将洗好的羊排切成小块。

5．准备好各种调料。

6．羊排装进大的容器中，加入姜末，蒜蓉，五香粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，白糖，香油，盐，料酒，再倒入半罐啤酒。

7．将羊排和佐料搅拌均匀，放进冷藏室腌制三天。

8．将腌好的羊排放进烤箱，烤制15分钟就OK了。